MERCADO DO POVO
Fruta é Saúde
Dieta pobre em micronutrientes resulta em raquitismo e anemia.
Em Moçambique, mais de 44 por cento das crianças abaixo dos cinco anos são raquíticas devido à inadequada dieta e fracos cuidados de saúde. Cerca de 18 por cento das crianças têm baixo peso. As crianças das zonas rurais tem duas vezes mais baixo peso que as que vivem nas zonas urbanas.
As deficiências de micronutrientes, especialmente a falta de iodo e ferro e de vitamina A, são outra grande manifestação da desnutrição. A deficiência da vitamina A, que afecta duas de cada três crianças moçambicanas menores de cinco anos de idade e 11 por cento das mães, enfraquece a imunidade contra as infecções.
Vitaminas e minerais
As frutas contêm muitas propiedades nutritivas que ajudam a manter a nossa saúde.
Vitaminas: Alto conteúdo em vitamina C, sobretudo nos cítricos, e em provitamina A no melão e pêssego, ambas de ação antioxidante. As variedades coloridas, as frutas de verão e as expostas ao sol, são mais ricas em vitaminas.
Minerais: O potássio, necessário para a transmissão do impulso nervoso e para a atividade muscular normal, abunda em muitas frutas.
Fibra: As pectinas, fibra solúvel em água presente nas frutas, tem efeitos benéficos para a saúde. O conteúdo de fibra é reduzido quando se descasca a fruta.
Ácidos orgânicos: O ácido cítrico (cítricos, morangos, peras) potencia a ação da vitamina C.
Elementos fitoquímicos: Antioxidantes ajudam a reduzir o risco de doenças degenerativas e cardiovasculares.
Propiedades das frutas
Tangerina: Fonte de vitamina A e C.
Maçã: Fonte de vitamina A e fibra solúvel que ajuda o trânsito intestinal.
Laranja: Fonte de vitamina A e vitamina C.
Pera: Rica em ferro.
Banana: Fonte de potássio.
Limão: Rica em vitamina C.
Ameixa-preta: Fonte de fibra.
Melão: Fonte de vitamina A, vitamina C e potássio.
Melancia: Fonte de vitamina A, fibra e é diurética.
Uvas: Fonte de vitamina A, vitamina B e vitamina C.
Manga: Rica en vitamina A.
Morango: Rica em vitamina C.
A deficiência de ferro, ou anemia, afecta 70 por cento das crianças. As crianças anémicas crescem mais lentamente e são apáticas, anoréxicas e não têm energia.
8 razões para comer fruta
1. O seu alto teor de água facilita a eliminação de toxinas do nosso organismo e ajuda-nos a estar hidratados.
2. Ricas em vitamina C. por isso é recomendado o seu consumo diário, para fortalecer o nosso sistema imunitário.
3. Fonte de antioxidantes. Protegem-nos de algumas doenças, entre elas as degenerativas e as cardiovasculares.
4. Ajudam a eliminar o excesso de líquido. Contêm pouco sódio e muito potássio, o que força o nosso corpo a eliminar o excesso de líquidos.
5. Ricas em fibra. A fibra ajuda a regular a nossa função intestinal, a corrigir a prisão de ventre e ajuda na prevenção e tratamento da hipercolesterolemia, diabetes, obesidade, etc.
6. Contêm pouca gordura.
7. Presentes durante todo o ano.
8. As frutas têm um sabor doce uma vez que contêm açúcares. São um bom lanchinho para qualquer momento do dia.
Fonte: http://www.todopapas.com.pt/criancas/alimentacao-infantil/os-beneficios-da-fruta-2382